Ibsen au Grand Hotel

Grâce à Ibsen, les années 1890 constituent sans conteste la période la plus célèbre de l'histoire du Grand Hotel. 

Dès son retour en Norvège en 1891, il reprend l'habitude de venir au café tous les jours, habitude qu'il avait abandonnée dans le Sud. Pendant neuf ans, il effectue la promenade la plus célèbre de Norvège deux fois par jour. Il descend Arbiensgate, passe devant l'horloge de l'université, où il s'arrête toujours pour vérifier l'heure de sa montre gousset, avant de revenir au Grand Café. Avec son long manteau, son pantalon à plis, son chapeau haut de forme et son parapluie à la main, sa silhouette est immédiatement reconnaissable lorsqu'il entre au café et va s'asseoir à son fauteuil spécial « réservé au Dr Ibsen ». 

Il est une attraction de premier ordre, et on peut le trouver au café ou dans la salle de lecture tous les jours de 12h30 à 14h et de 18h à 19h30. Une véritable horloge pour les habitants de la ville.

L'été, il préfère l'ombre et la fraîcheur de la véranda, qui deviendra plus tard Palmen. Son déjeuner est invariablement constitué de petits pains, d'une chope de bière et d'un digestif. Et souvent de pjolter. Le Grand Hotel est son deuxième foyer. Le café est plein d'égard pour son célèbre client et lui offre à Noël 1899 quatre verres gravés à son nom : un verre à pjolter, un verre à bière, un verre à vin et un verre à digestif.

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