Restauranter og Barer på Grand Hotel

Nyt deilig, nordisk mat i Oslo med byens beste beliggenhet

Med den unike settingen i paradegaten Karl Johans gate, er Grand Hotel et beundret møtested for både hotellgjester og Oslos innbyggere.

Dersom dere er ute etter en fornøyelse i avslappende omgivelser vil Etoile Bar være det perfekte sted.

Palmen er for øyeblikket stengt frem til mars 2016. 

Med den unike settingen i paradegaten Karl Johans gate, er Grand Hotel et beundret møtested for både hotellgjester og Oslos innbyggere. Dersom dere er…

Les mer Stengt

Be om mer informasjon

Chef's Corner

Våre kreative og dedikerte kokker på Grand Hotel elsker å dele sine favorittoppskrifter med våre gjester og besøkende. For å hjelpe deg med å skape en «Grand» kulinarisk opplevelse i ditt eget hjem, vil vi dele en oppskrift med dere hver måned. Inviter dine venner, familie eller nyt i eget selskap! Våre kokker setter alltid friske råvarer i fokus, og setter sammen smakene i en perfekt harmoni. Denne måneden presenterer vår kjøkkensjef Marcos Scorza sin oppskrift på brownie. 

Brownie

Du trenger følgende ingredienser:

333 g mørk sjokolade
250 g smeltet smør
585 g sukker
8 egg
¼ spiseskje salt
333 g siktet hvetemel
100 g kakao
½ spiseskje bakepulver
333 ml matolje
166 ml vann 

Deretter følger du disse stegene:

  1. Smeltet smør og sjokolade røres sammen
  2. Tilsett egg og sukker
  3. Tilsett salt, mel, kakao og bakepulver
  4. Bland alt med matolje og vann, rør godt sammen
  5. Smør ut i en ildfast form med smurt bakepapir

Stekes midt i ovnen på 160 grader i 25-30 minutter.

Månedens oppskrift

Brownie